Inspirasjon & Innsikt

Det er nytt år og nye muligheter til å gi kroppen massevis av energi med riktig mat og drikke. Hvis vi i tillegg får renset kroppen mens vi spiser sunt og godt, kan det ikke bli bedre! Prøv disse herlige mandelmuffinsene (6-8 stk.) neste gang du skal bake:  300 g mandler 2 dl tørkede eplebiter 1 ts kanel 1 ts kardemomme [...]

Jeg er 40 år og har fire unger. Jeg har full jobb og er fortsatt gift. Jeg har verken verdensrekorder eller olympiske medaljer. Og jeg kommer aldri til å få noen heller. Men likefullt; jeg er på kjøret. Jeg er hektet på trening. Jeg er en treningsnarkoman endorfinjunkie. Treningen er min flukt i hverdagen. Det [...]

Vi slår til med to oppskrifter denne uke, begge lekket fra Gert Nygårdshaugs og Torgrim Eggens kokebok Vår ære og vår mat. Boka kommer først til høsten, men her er to smakebiter tilpasset vår hang til et nøkternt hushold i januar (vi ser her bort fra Torgrims vinvalg). Vi begynner med Nygårdshaug: ISLANDSK RUGBRØD MED [...]

Liene ned mot Gert Nygårdshaugs hjem i Lier var fortsatt dekket av snø da forfatter Nygårdshaug og fotograf Paal Audestad startet arbeidet med kokeboka Vår ære og vår mat i mars 2011. Det ble noen hektiske marsdager med en streng Nygårdshaug som ikke hadde tid til tull, tøys eller pauser i arbeidet med fotoopptakene. I [...]

 Kommer du deg ikke opp av sofaen og i gang med treningen nå, er det ikke min skyld! Det nærmest strutter muskler og lungekapasitet fra de nye treningsbøkene: HARDT OG LANGT Fra sofagris til Ironman, DEN ULTIMATE LØPEGUIDEN, MAT FOR DEG SOM TRENER og 50 SNARVEIER TIL FETTFORBRENNING. Det handler om motivasjon og mestring, mål, treningskunnskap, [...]

  De fleste av oss er glad i pasta, og vi spiser det enten vi trener aktivt eller ikke. Men hvis man nå er typen som trener, kan det være greit å vite litt om hvor store mengder det er lurt å putte i seg forhold til hva slags trening man bedriver. For det er ikke nødvendigvis [...]

Jag är gift med en man som tränar mycket och som till och med sprungit Marathon flera gånger. Genom åren har han ofta sagt att jag är den lataste människan han känner och jag har inte alls sett det som ett problem, jag har snarare sett det som en balans i vår relation. Han är [...]

Ingen januar uten fisk og raspet gulrot, men når Kari Jaquesson lager en variant over dette temaet, blir det mye mer fristende. I boken Ketsjup er ålreit vrimler det av gode tips og oppskrifter. For deg som vil spare kalorier har Kari Jaquesson laget en egen vri på en enkel rett. Slik bør du lage [...]