Inspirasjon & Innsikt

Inviter til selskap til helgen – og la oppskrfter fra den nye kokeboken til Dr. Sofie Hexeberg og Hanne Riise stå på menyen. Boken Frisk med lavkarbo – selskap og helg  kommer i salg 1. mars: Carpaccio av okse 4 porsjoner 400 g indrefilet av okse, renset for sener 8 cherrytomater delt i 4 100 g parmesanost, [...]

Førstkommende søndag er det fastelavn. Ordet kommer fra tysk Fasten-aben og betyr kvelden før fasten. Likevel er ikke fastelavn bare en kveld, men egentlig tre dager. Fastelavn begynner med fastelavnssøndag, fortsetter med blåmandag, deretter med feitetirsdag. Feitetirsdag er også kjent som Fat Tuesday eller Mardi Gras. Mardi Gras er også navnet på den store og kjente [...]

Inspirasjon på en mandag – det ville Cappelen Damm gi alle kveldens gjester, som talte 240 stykker i Akersgata denne kjølige februarkvelden. Stolene var fylt av forventningsfulle damer og noen menn, med Fedon Lindbergs rykende varme scampisuppe i bollen og godt drikke i glasset. Fedon Lindberg er først ute. Han forteller oss at grønnsaker og frukt, fisk, [...]

Hvorfor er bebyggelsen så mye vakrere på Røros enn på Tynset? Hvorfor er bebyggelsen så vakkert ivaretatt på nydelige og idylliske Røros, mens de samme utseende husene er revet og erstattet med heller ulekre 1970-talls hus på Tynset, blant annet et kommunehus, som mange mener er Norges styggeste? Det er jo ikke langt mellom de [...]

Peter Wessel Zapffe (1899—1990) var et kunnskapsrikt og mangefasettert menneske. Filosof, forfatter, litteraturforsker, religionskritiker, fjellklatrer, naturtenker, humorist, tegner og fotograf. Han led under det han selv omtalte som «de hundre talenters forbandelse.» Barske glæder – tidenes norske fjellbok I 2008 ble Peter Wessel Zapffe: Barske glæder kåret til tidenes norske fjellbok, og Stein P. Aasheim [...]

Det høres mystisk ut, hva? Hypnose? Transe?! Hjelp! Min svoger hjalp meg til å møte fenomenet med et åpent sinn. Han hadde røykt i over tretti år. Han gikk til en hypnotisør. Han ble røykfri på dagen og har vært det siden. Et mirakel? Det handler om hvordan vårt ubevisste sinn blir påvirket, sier Fredrik [...]

8. februar er en merkedag for oss sportsentusiaster. Hva rommer ikke denne dagen av dramatikk og spenning? Den 7. og 8. februar 1920 sto den unge nasjonens ære på spill. Tvekampen mellom Oscar Mathisen og Bobby MacLean skulle gå av stabelen. Og aldri har vel den fine, kalde tiden gitt oss en mer spektakulær duell [...]

Endelig er januar over. Måneden som varer helt fra 2. juledag og som i tillegg inneholder offisielle 31 dager. Den er mørk, den er kald og den er full av regninger. I hvert fall hjemme hos oss. Av en eller annen grunn har familien fått lagt forfall av alt som heter forsikringer og annet som skal betales [...]

– Har du vært full noen gang, mamma? spør min sønn i en alder da alkoholens bunnløse muligheter nylig har kommet ham for øre. Noen kameraters storebrødre har på thrillerens vis lagt ut ledetråder, men fordunklet sannheten grundig for sine nysgjerrige småsøsken. Ledetrådene sier at til og med en mor i nabolaget har vært stornyter [...]

Henrik Syse er en ypperlig formidler, men vi får ikke løsningene på sølvfat. Som filosof vil han at vi skal tenke selv. I boken Noe å tro på hjelper han oss med å rydde i det religiøse landskapet, og han tar oss med på en åpen samtale om tro. Samtalen fortsetter hos Cappelen Damm onsdag 15. [...]