Inspirasjon & Innsikt

Ja, jeg må bare innrømme det – jeg er hektet på tråkk! Det er vel ikke det verste å bli hektet på, men fy så vondt det har gjort noen ganger. Prøv det selv! Jeg har nemlig lest boka Sykling – Bli best på landevei og i terreng av Vegard Øverås Lied og Einar Lied [...]

Jeg er veldig glad i fløteiskrem, store og gode porsjoner, og så er det så sunt. Når jeg spiser noe godt, blir jeg veldig glad og det er sunt det. Her er den grunnoppskriften jeg bruker til stort sett all fløteiskremen jeg lager – vaniljeiskrem — og så varierer jeg ved å tilsette ulike godsaker. Oppskrifter og ideer [...]

Sunn og naturlig mat er det om holder kroppen min i gang. Og når jeg kommer over bøker som gir meg inspirasjon til å prøve ut nye retter, blir jeg alltid glad og fornøyd. Denne gangen er det boka Slankere og sunnere på 6 uker som mine øyne har falt på. Jeg elsker hjemmelaget suppe [...]

Noen ganger kan en hobby og interesse for historie og fortiden føre deg langt av sted. Etter flere år på jakt etter forfedre, fikk jeg den store opplevelsen av hva slektsgransking kan føre med seg for litt siden. Jeg ble kjent med skjulte familiehistorier da da jeg dukket ned i arkivene – historier som var [...]

Det var en helg sent i september. Været var godt – ypperlig for noen fine turer i høstfjellet. Litt ut på kvelden, men det var fortsatt lyst slik at jeg ikke trengte hodelykt, måtte jeg ut en tur. Og det var da møtet fant sted – seks meter fra hytteveggen, rett utenfor skigarden – et [...]

Endelig er det nesten høst, den fine tiden hvor vi kan høste av overfloden i naturen. Og min store hobby på denne tiden av året er plukking av sopp og bær. Der jeg bor er det masse sopp og bær i år igjen, skikkelig godsaker som er perfekte å bruke utover. Da jeg vokste opp [...]

Snart, snart er våren her og grana kommer med ferske, fine skudd – og jeg er av dem som synes det lukter himmelsk av ferske grannåler. En av mine hemmelige ingredienser når jeg lager noen spesielle retter, er gransalt.  Smaken av skog og fjell er alltid med på å sette en egen stemning rundt bordet. [...]

8. februar er en merkedag for oss sportsentusiaster. Hva rommer ikke denne dagen av dramatikk og spenning? Den 7. og 8. februar 1920 sto den unge nasjonens ære på spill. Tvekampen mellom Oscar Mathisen og Bobby MacLean skulle gå av stabelen. Og aldri har vel den fine, kalde tiden gitt oss en mer spektakulær duell [...]

Endelig er den fine kalde tida her – og veden ligger klar til bruk rett utenfor døra. Eller klar til bruk er vel litt overdrevet. Min form for vedstabling krever litt arbeid også når veden skal bæres inn. Jeg er ikke kjent som en strukturert vedstabler, men mer som vedstabelkonstruktør av de merkeligste formasjoner. Farefulle [...]

Den 19. november 1915 ble Joe Hill henrettet i Salt Lake City i staten Utah. Han var dømt for medvirkning til mord, men mye tyder på at dommen var en hevnaksjon og en kjærkommen mulighet til å få en farlig person til å tie. Svenske Joe Hill, eller Joel Emmanuel Hägglund (også kjent som Joseph [...]