Inspirasjon & Innsikt

Den vårlige festdagen 17. mai feirer jeg med å invitere gode venner hjem til den deiligste 17. maifrokost. Bordet skal pyntes! Det er en dag det er lett å pynte til, med de grønneste nyutsprungne bjørkeblader utenfor døren, og dessuten det norske flagget som blir hentet fram i tusenvis. Med et slikt utgangspunkt er det lett å spinne videre på [...]

Det er vår! Hva med å strikke deg en ny poncho? Ponchoens mål er 90 cm bred x 170 cm lang, og er strikket i garnet KATIA, Alhambra, og fargen er grå. Bruk rundpinne nr. 7. Legg opp 108 masker, strikk rillestrikk frem og tilbake til arbeidet måler 170 cm. Fell løst av. Ponchoen monteres [...]

I Fedon Lindbergs nye kokebok Helt Gresk er det oppskrift på Moussaka, den greske nasjonalretten, og det med god grunn. Den smaker vidunderlig når den er laget ordentlig, som det er oppskrift på her.  21/2 kg auberginer 1 dl extra virgin olivenolje 1 stor finhakket løk 2 fedd hvitløk 750 g karbonadedeig 2 bokser hakkede tomater [...]

Arne og Carlos har gått fra å lage julekuler i førjulstida til å invitere oss hjem til stasjonshagen sin i Valdres i sin nye bok Håndarbeid fra hagen. Her kan du blant annet møte vesle strikkede Magnus Hagemus og Hippie-jentene på piknik. Oppskriften på det lekre Primulapleddet er også å finne her, inspirert av blomsten [...]

Pappan min lager hvert år kjempegod gravet ørret til jul. I år skal jeg herme. Hvem er det jeg tyr til når juleoppskrifter skal innhentes? Jo, Wenche Andersen. I år har hun samlet rådene sine i boken Norsk julemat og julebakst. Der fant jeg denne oppskriften på einebærgravet ørret: Per kg fiskefilet: 1/2 dl havsalt [...]

Å bli ønsket velkommen inn til en god venn nå i adventstiden med et hjerte er spesielt koselig. Et hjerte står for varme og åpenhet. Dette trenger du for å lage et hjerte (bredde 24 cm, høyde 33 cm):  1 nøste bleket natursnor, litt fyllvatt,  «God Jul»-bokstaver av sink, høyde 9,5 cm,  en tørr grein, [...]

Søndag er første helg i advent. Min venninne har skaffet seg lyslykteposer, som hun har plassert på kjøkkenbordet og i vinduet Lyslykteposer skaper veldig lun og fin stemning, sier hun entusiastisk, og legger til: -          Med telys skaper den en helt spesiell adventsstemning.   Du trenger: Lyslykteposer av flammesikkert papir. Snorringsverktøy til å hulle papirposen. [...]

Når jeg er fysen på noe godt, eller trenger en rett til lunsj som er sterk og god, er denne kyllingoppskriften et alternativ. I min kokebok er siden der den står nedsauset av fettflekker og sausemerker etter mange gangers tilbredelse, så god er den! Dette trenger du: 300 g kylling 1/2 dl maisolje 1 grønn squash 100 [...]

Diktaren Nordahl Griegs liv er eventyrleg og på same tid hektisk. Historia startar i Bergen i 1902, går om Kapp det gode håp. Alta. Oxford. Shanghai. Paris og Reykjavik, Moskva og Madrid, før den endte opp i eit fly som blei skote ned over Berlin i 1943. Han var forfattar og reporter, ein verdsborgar og patriot, som [...]

Amund Fjeldstad er bondesønnen fra Ringerike som reiste ut i verden og gjorde det godt. Et stykke ut i karrieren innså han at årsaken til suksessen i det store og hele var det han hadde lært hjemme på gården i oppveksten: å bruke sunt bondevett. Nå har han skrevet bok om hvordan lykkes i jobben!