Inspirasjon & Innsikt

Jeg har brygget mitt eget øl! Ingefærøl. Oppskriften fant jeg i manus til en av høstens kokebøker Matmisjonen – ekte mat fra 10 bloggere. Det er massevis av gode og ærlige oppskrifter og ekte, ujålete matglede mellom permene. Er du hobbykokk, glad i mattradisjoner, rene og smakfulle råvarer, har du virkelig noe å se frem til. Og det er mer: [...]

Inviter til selskap til helgen – og la oppskrfter fra den nye kokeboken til Dr. Sofie Hexeberg og Hanne Riise stå på menyen. Boken Frisk med lavkarbo – selskap og helg  kommer i salg 1. mars: Carpaccio av okse 4 porsjoner 400 g indrefilet av okse, renset for sener 8 cherrytomater delt i 4 100 g parmesanost, [...]

Jeg får venner innom på søndag. De har planlagt å komme innom før eller etter formiddagsturen. Et svært løst tidspunkt med andre ord, for sent for en tradisjonell brunsj, for tidlig for middag. Jeg kunne hatt en gryte eller en suppe stående på komfyren, men det har jeg hatt mer eller mindre hele uka, så jeg har [...]

Jeg tar med meg tjukke bøker på ferie. I år ble Beate Grimsruds En dåre fri  min kompanjong på min femdagers tur til Cavtat (Kroatia). Den skulle jeg strengt tatt ha lest i fjor, men slik gikk det ikke. Den ropte til meg fra bokhylla, og jeg angret ikke på at jeg tok den med. På ferie får jeg [...]